Врачи рассказали какое мясо является самым вредным для человека

Мясо один из основных продуктов, которые входят в ежедневный рацион практически каждого человека. Существует множество доводов и экспериментов, доказывающих полезность этого продукта. Но такое же количество экспериментов и исследований доказали, что чрезмерное употребление этого мяса может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом сообщает kobita.in.ua со ссылкой на СМИ.

Споры о том, какое мясо является полезным и является ли полезным вовсе продолжаются по сегодняшний день. Врач-физиотерапевт Мария Ваулина рассказала о том, как правильно выбрать и приготовить мясо, чтобы оно пошло на пользу. Также Ваулина рассказала какое мясо является самым опасным для человека.

Рекомендации врачей относительно мяса

Врачи не рекомендуют приобретать импортное мясо или мясной продукт с большим сроком годности. В таком мясе практически нет полезных веществ, зато полно консервантов. Речь идет о мясе, которое продают в вакуумной упаковке. Даже надпись на упаковке, которая гласит, что это «элитный» продукт не гарантирует высокое качество продукта.

Это касается даже «мраморного» мяса импортного производства. При выборе мяса нужно учитывать, что чем дольше срок годности, тем дальше страна производителя и тем больше времени потратит перевозчик этого мяса. А чтобы мясо не испортилось по дороге, его пичкают большим количеством консервантов.

И чем дальше производитель, тем больше консервантов в мясе. Во время транспортировки и в магазине это мясо могут неоднократно размораживать и повторно замораживать. Употреблять такое мясо можно, но лучше не делать этого на постоянной основе. Ничего хорошего из такого мяса человек не получит.

Опасным для здоровья также считается копченое мясо. Вяленое мясо в небольшом количестве никак не повлияет на организм, а от копченого лучше отказаться. Даже натурально копченые куры и колбасы содержат в себе опасные вещества. В таком мясе вредных веществ даже больше, чем в шашлыке.

Опасность копченого мяса повышается в процессе приготовления такого мяса, когда для упрощения процесса производитель использует химические вкусовые вещества.

Как сделать мясо менее вредным

Сделать покупное мясо менее вредным можно правильно его приготовив. По словам Ваулиной, иногда вкусовые предпочтения человека не способствуют здоровому пищеварению. Мясо нельзя пережаривать и готовить с избытком специй, жира и соли. Размороженное мясо нельзя долго держать в холодильнике после разморозки.

Вареное, тушенное, приготовленное на пару и запеченное в духовке мясо гораздо лучше усваивается организмом. В качестве гарнира к такому мясу можно подать овощи и другие продукты, содержащие клетчатку.

В то время как даже отлично приготовленный свиной шашлык содержит жир в мышечных волокнах, такое мясо насыщено частицами дыма и содержит в себе канцерогенные вещества.

Может ли употребление мяса привести к раку

Британские специалисты провели исследование, результаты которого доказали, что переизбыток красного и переработанного мяса повышает риск развития рака кишечника. Британские ученые установили, что риск возникновения рака у людей, потребляющих 76 грамм красного и переработанного мяса в день на 20% выше, чем у тех, кто употреблял 21 грамм в день.

Но и с белым «диетическим» мясом нужно быть осторожным. По словам онкологов из Британии, потребление курицы и другой птицы может привести к раку простаты, неходжскинской лимфоме и злокачественной меланоме.

Но для того, чтобы с уверенностью говорить о том, что употребление мяса приводит к образованию рака, необходимо провести дополнительные исследования, так как более ранние исследования не нашли связи между употреблением красного и белого мяса с раком груди, кишечника и простаты.


Источник: “https://pronedra.ru/vrachi-nazvali-samoe-vrednoe-dlya-cheloveka-myaso-415153.html”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя